Le compostage
REUSSIR SON COMPOST: c'est facile... et naturel !
A l'heure du développement durable, pourquoi ne pas imiter la nature:
pratiquer le compostage, c'est non seulement apporter une contribution à la réduction de la montagne de déchets mais aussi garantir à long terme la fertilité du sol.
Composter, c'est plus qu'une simple tâche d'entretien : c'est acquérir puis développer un savoir faire.
1. Le compostage, une réplique de la nature...
C'est la décomposition des résidus végétaux par les micro-organismes du sol: bactéries, champignons principalement, mais aussi par toute une microfaune, acariens, vers...
Cette décomposition est accélérée dans le composteur. L'activité des organismes produit de la chaleur: jusqu'à 60°C en conditions optimales. Le compost représente un excellent engrais peu coûteux. Il améliore la structure du sol, accroît sa fertilité et renforce la vigueur des végétaux. L'utilisation de compost limite l'extraction de tourbe, préservant ainsi certains milieux naturels riches et fragiles.
"Brins d'herbe et épluchures font les grosses poubelles"...: le quart de nos déchets ménagers sont compostables. Ces déchets étant composés de 60 à 90% d'eau, ils perturbent l'incinération des ordures ménagères.
... de nature à protéger l'environnement.
2. Où placer le composteur ?
Le composteur doit être placé directement sur le sol (l'idéal étant d'utiliser des dalles gazon) pour que les organismes décomposeurs puissent circuler entre la terre et les matières en décomposition. Dans un endroit semi-ombragé et semi-abrité à l'abri du vent. Pas trop loin de la maison pour être accessible en hiver... et pas trop près de celle du voisin.
3. Etape préparatoire :
A l'aide de matériau structurant tel que broyat, roseaux, taille de framboisiers ou brindilles, confectionner au fond du composteur une première couche sur le sol de 5 à 10cm d'épaisseur qui améliorera l'aération de la pile en décomposition et absorbera des jus éventuels.
4. Les règles d'or du compostage :
1. Le compostage, une réplique de la nature...
C'est la décomposition des résidus végétaux par les micro-organismes du sol: bactéries, champignons principalement, mais aussi par toute une microfaune, acariens, vers...
Cette décomposition est accélérée dans le composteur. L'activité des organismes produit de la chaleur: jusqu'à 60°C en conditions optimales. Le compost représente un excellent engrais peu coûteux. Il améliore la structure du sol, accroît sa fertilité et renforce la vigueur des végétaux. L'utilisation de compost limite l'extraction de tourbe, préservant ainsi certains milieux naturels riches et fragiles.
"Brins d'herbe et épluchures font les grosses poubelles"...: le quart de nos déchets ménagers sont compostables. Ces déchets étant composés de 60 à 90% d'eau, ils perturbent l'incinération des ordures ménagères.
... de nature à protéger l'environnement.
2. Où placer le composteur ?
Le composteur doit être placé directement sur le sol (l'idéal étant d'utiliser des dalles gazon) pour que les organismes décomposeurs puissent circuler entre la terre et les matières en décomposition. Dans un endroit semi-ombragé et semi-abrité à l'abri du vent. Pas trop loin de la maison pour être accessible en hiver... et pas trop près de celle du voisin.
3. Etape préparatoire :
A l'aide de matériau structurant tel que broyat, roseaux, taille de framboisiers ou brindilles, confectionner au fond du composteur une première couche sur le sol de 5 à 10cm d'épaisseur qui améliorera l'aération de la pile en décomposition et absorbera des jus éventuels.
4. Les règles d'or du compostage :
Diversifier les apports :
Pas de tomates, ni de plantes en graines ou malades, avant de bien maîtriser la technique du compostage.
Fractionner les déchets supérieurs à 5 cm.
Incorporer un minimum de 25% de matières structurantes (déchets ligneux broyés).
Mélanger régulièrement pour favoriser l'aération, en contrôlant et en ajustant l'humidité.
Pas de tomates, ni de plantes en graines ou malades, avant de bien maîtriser la technique du compostage.
Fractionner les déchets supérieurs à 5 cm.
Incorporer un minimum de 25% de matières structurantes (déchets ligneux broyés).
Mélanger régulièrement pour favoriser l'aération, en contrôlant et en ajustant l'humidité.
A EVITER :
- Restes de viande (attirent les animaux et génèrent de mauvaises odeurs).
- Produits laitiers, huiles de friture.
- Cartons imprimés, tissus.
- Végétaux très résistants: noyaux, trognons de choux, feuilles de laurier, de lierre...
- Litières pour animaux.
- Coquillages.
- Gros morceaux de bois.
- Déchets médicaux (pansements, cotons souillés ...)
- Produits laitiers, huiles de friture.
- Cartons imprimés, tissus.
- Végétaux très résistants: noyaux, trognons de choux, feuilles de laurier, de lierre...
- Litières pour animaux.
- Coquillages.
- Gros morceaux de bois.
- Déchets médicaux (pansements, cotons souillés ...)
5. Les bienfaits du compost :
Le compost est bénéfique pour le sol (action à long terme en sa qualité d'amendement) et fait pousser votre jardin (qulité d'engrais). Il agit sur le sol par ses propriétés physiques, chimiques et biologiques.
Le compost est bénéfique pour le sol (action à long terme en sa qualité d'amendement) et fait pousser votre jardin (qulité d'engrais). Il agit sur le sol par ses propriétés physiques, chimiques et biologiques.
En effet, il :
- améliore sa strucure en le rendant plus grumeleux et meuble, le travail en est facilité
- contribue au renouvellement voire à l'augmentation du capital d'humus dans le sol
- améliore le bilan hydrique des sols sableux et réduit l'érosion
- améliore l'aération et le drainage des sols lourds
- augmente le potentiel de réchauffement du sol grâçe à sa coloration foncée
- contribue à la conservation des éléments nutritifs en réduitsant le lessivage de ceux-ci
- fournit aux plantes un apport nutritif "au compte goutte", tel un engrais à action lente
- accroît l'activité biologique du sol
- contribue au renouvellement voire à l'augmentation du capital d'humus dans le sol
- améliore le bilan hydrique des sols sableux et réduit l'érosion
- améliore l'aération et le drainage des sols lourds
- augmente le potentiel de réchauffement du sol grâçe à sa coloration foncée
- contribue à la conservation des éléments nutritifs en réduitsant le lessivage de ceux-ci
- fournit aux plantes un apport nutritif "au compte goutte", tel un engrais à action lente
- accroît l'activité biologique du sol
- réduit dans certains cas les dégâts provoqués par des maladies transmises par le sol
Le degré de maturité d'un compost n'est pas déterminé par la durée du processus de compostage, mais par l'état d'avancement de la décomposition :
- un compost jeune s'utilise à l'automne, toujours épandu à la surface du sol, comme mulch.
- le compost mûr sera incorporé dans les premiers centimètres du sol, au cours de la période de végétation. Tamisé, il sert également à confectionner les terreaux en mélange avec de la terre et du sable.
Attention à la surfertilisation :tenir compte de l'effet d'engrais du compost dans la fertilisation des différentes cultures.
6. La recette nature !
Si le processus de décomposition ne devait pas se dérouler de façon satisfaisante, ce pourrait être pour l'une des raisons suivantes:
| Problèmes | Causes du dérangement | Solutions, interventions, remèdes |
| Odeur d'ammoniaque | Mélange trop riche en matières azotées. | Rajouter des matières carbonnées (broyat). Une partie des tontes sera désormais évacuée en déchetterie ou en andain au fond du jardin. |
| Température excessive (plus de 70°C). | Brasser (cf vidéo "Comment faire son compost" édité par Gardigame). | |
| Ajout de chaux. | La chaux n'est pratiquement jamais nécessaire! | |
| Odeur "d'oeuf pourri" | Manque d'oxygène. | Trop humide: brasser, étaler et laisser ressuyer par météo favorable, éventuellement ajouter des matériaux secs de même état d'évolution (sans quoi sa maturation complète s'en trouverait fortement retardée), du compost mûr, ou de la terre sèche. |
| "Ne chauffe pas" | Manque d'oxygène. | cf ci-dessus. |
| Excès d'humidité. | Laisser ressuyer ou ajouter des matériaux secs. | |
| Trop sec. | Brasser et arroser (éventuellement avec du purin d'orties) ou rajouter des matières humides. | |
| Manque d'azote. | Brasser et, si l'état d'humidité le permet, arroser avec du purin d'orties; sinon incorporer des matières vertes. | |
| Volume trop petit | Prévoir de stocker des matières et préparer un nouveau mélange plus conséquent. | |
| Excès de porosité, l'air y circule trop bien. | Rajouter des fractions fines ou retirer les fragments trop grossiers, humidifier. | |
| Petites mouches (mouche du vinaigre, drosophile) | Restes de repas ou fruits gâtés en surface de la pile. | Couvrir de broyat, de tonte de gazon, de feuilles ou soupoudrer de poudre de roche ou de cendres (assurer un courant d'air: espace libre de 10 cm jusqu'au couvercle). |
| Mouches "d'un bleu métallique" | Résidus de viande, poisson. | Renoncer dorénavant à ces matières qui sont déconseillées. |
| Lorsque j'utilise mon compost, il pousse des mauvaises herbes... | Température insuffisante. |
Ne plus mettre de tomates, ni de plantes en graines ou malades, avant de mieux maîtriser la technique du compostage! |
